A Farinha de Quinoa pode ser usada em sementes, em flocos, ou em farinha, sendo uma aliada na preparação de pães, bolos, mingaus e até biscoitos. “As sementes ou flocos podem ser adicionados em alimentos in natura como frutas, sucos, saladas, vitaminas de frutas ou smoothies, leite e iogurtes”, ela é fonte de cálcio, potássio, fósforo, magnésio, ferro e agentes antioxidantes que ajudam a fortalecer os ossos, músculos e também o sistema nervoso.
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